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世界市场食品便利包装前景可观

2021年08月18日 海口机械设备网

世界市场食品便利包装前景可观

便利包装的优点不胜枚举:重量轻、便于携带、易于开启,同时可再次密封、它的安全标签更是产品安全的保证。大部分预充装即食物品的包装更应循环再造,且能保存较长的时间。

不过,在便利的大前提下,这些特别效能早已成为美国包装业行之已久的标准,消费者更将这些特别效能视为理所当然。要在现今竞争激烈的消费市场争一杯羹,包装公司惟有改善包装的种类、材料,更有公司认为,新的便利包装原则,是要令消费者的生活更方便。

显而易见,有自我加热或冷冻功能的包装将是食品及饮料包装业的最新展望。美国消费者正热切期待有关产品的出现,与此同时,这亦是全球便利食品包装的发展趋势。

然而,并不是所有包装潮流皆由美国领风骚。冷却容器、密封袋、塑胶啤酒瓶等都并非由美国开发及投放市场的。现时,全球大型市场品牌都已明白单凭优质的产品,已不能满足消费者需要,反之,更应将注意力放在形象、设计、包装等各方面。要领先,罐头及饮料制造商得改善产品的包装,务求满足消费者的需要,并配合他们喜欢方便的生活模式。

包装厂商近年开始将注意力集中在超级市场用户身上,其中一个最佳例子便是有自我加热或冷却功能的包装。过去,这种技术仅应用于军事口粮或露营用品上,因此,市场渗透率相对较低,给予消费者的选择更可谓少之又少。近十年来,包装公司都致力于发展这种包装技术,加上市场亦流行便利包装,饮料及罐头业顺理成章地将这个元素加入产品包装上,尤其是需热饮的餐前酒及帮助消化的饮料。

一种有自我加热功能的包装即将投放美国及英国市场,这是一种多层、无缝的容器,以注塑成形方法制成,容器内层分成多个间隔,容许产品自我加热。它的加热原理是:当使用者拿下容器上的箔,并按压容器底部时,容器内的水及石灰石便会产生化学反应,发放热能,进而令产品加热。

除此之外,冷却技术亦是美国包装业另一个致力发展的项目。其中一种最新技术取名为“瞬间冷却”(InstantCool),这种包装内置一个冷凝器、一个蒸发格及一包以盐做成的干燥剂,冷却时由催化作用所产生的蒸气及液体会贮藏于包装的底部。这技术也可应用于普通容器,它能在几分钟内将容器内物品的温度降低至摄氏17度(华氏30度)。市场人士预计,两个发明此项技术的美国公司将会获得有关技术的独家专利权,在世界各地发售配备此技术的容器。而这个包装技术已引起不同组别人士,例如单车、钓鱼爱好者的关注。由于这种技术仍处于萌芽阶段,最终哪一种会成为主流,业界只好拭目以待。

不过,包装业正热切期待智能包装所带来的机遇,而饮料及罐头业界亦做出热烈的回响。预计将来会有愈来愈多的食品以便利包装形式推出,才能满足贪求方便消费者的需求。

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